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토속 한정식의 대가 아산시 ‘일미정’
<맛집멋집> 35년 전통, 좋은 식재료에 어머니 정성까지 듬뿍
이윤희 기자
▲ 변함없는 전통의 맛 일미정 토속 한정식     © C뉴스041

 충남 아산시에 오랜 세월 동안 변함없는 전통의 맛으로 많은 사람들로부터 사랑받고 있는 한정식집이 있다.
 
 다소 외진 곳에 위치했지만 이름만 대면 다 아는 정치인, 방송인, 가수, 영화배우 등 유명한 분들이 다녀갔다는 곳. 바로 35년 동안 토속적인 한정식으로 전통을 이어가고 있는 ‘일미정’이다.
 

 차가운 겨울비가 내리던 날 그 곳을 찾았다. 시간을 거슬러 올라간 듯한 일미정에서는 고향 잔칫집 냄새가 났다. 천정, 창문 등 이곳저곳에서 세월의 흔적도 찾아볼 수 있었다.
 
 일미정의 메뉴는 단 하나! 토속 한정식이다. 드디어 하나둘씩 반찬들이 상위에 놓여졌다. 가격 대비 최고! 푸짐하게 한 상 차려지는 맛깔 나는 반찬들을 보니 기분이 좋아진다.
 
 옛날 겨울밤 가족들과 둘러앉아 저녁 반찬으로 먹었던 살얼음 가득한 동치미, 우거지 지짐, 된장찌개... 오늘 일미정에서 그때의 맛을 다시 제대로 느낄 수 있을 듯하다.
 
 역시나 예감은 빗나가지 않았다. 잘 익은 김치에 맛깔스럽게 무친 냉이, 김치찌개를 먹고 있으면 된장찌개가 먹고 싶었는데... 하지만 일미정에서는 둘 다 맛볼 수 있었다. 특히, 매콤 달콤 양념이 제대로인 부드러운 무 조림에는 나도 모르게 자꾸 손이 갔다.
 
 식사가 끝나갈 때 쯤 나오는 뜨끈한 누룽지에 무장아찌를 올려 먹으니 그 또한 일품이다.
 
▲ 팔래스호텔 뒷골목에서 온고방향으로 따라 올라오거나 큰 길에서 뉴코리아 관광호텔  뒤로 들어오면 일미정을 만날 수 있다     © C뉴스041

 일미정 김재효 대표는 “35년전 어머니(조오희 씨)께서는 구터미널 근처에서 일미기사식당을 10년간 운영하면서 택시기사들 사이에서 맛집으로 소문이 자자했다.”면서 “현재 위치로 옮겨 25년째 좋은 식재료에 정성이 많이 들어간 토속 한정식을 이제는 아들인 저와 집사람이 손님들에게 음식을 차려내고 있다.”고 설명했다.
 
 김재효 대표는 “도시적인 음식에 길들여져 있다가 이 곳 음식을 맛보고 옛날 시골 어머니 밥상 같다며 멀리서 찾아오는 단골손님도 있고, 조부모님을 모시고 외식 나온 가족들에서부터 비즈니스 접대 차 온 직장인들도... 앞으로도 찾아오는 손님들에게 어머니의 변함없는 맛을 대접하겠다.”며 각오를 밝혔다.
 
■ 주요메뉴
- 한정식
- 추가메뉴 : 간장게장(1마리)
■ 영업시간: 오전 9시부터 밤 9시까지
■ 휴무: 추석 연휴, 설 연휴
■ 위치: 아산시 온천2동 231-10 뉴코리아 관광호텔 뒤편 골목
■ 문의: 041-542-3700
 
C뉴스041 www.cnews041.com


 
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기사입력: 2010/12/16 [08:56]  최종편집: ⓒ C뉴스041
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