속보  전국 대전 세종  충남  천안  아산  홍성  예산  청양  인사  선거  기고  프로농구배구
편집 2017.12.17 [14:13]
검색
라이브폴
진행중인 라이브폴이 없습니다.
 
커뮤니티
기사 제보
명예기자 기사등록
독자게시판
C뉴스 드림봉사단
광고
광고
광고
광고
광고
광고
아산시 맛집, 모종동 ‘금한 한우 암소타운’
‘무항생제 최상급 한우를 최상의 서비스와 함께 즐긴다’
이윤희 기자
▲ 최상급 한우를 맛 볼 수 있는 '금한 한우 암소타운'     © C뉴스041

 “전 일단 농장으로 출근합니다. 최고의 소를 키우겠다는 일념하나로 30여 년 전 한 마리로 시작해서 현재 800여 마리의 소와 한길을 걷고 있습니다.”
 
 예산군 신암면 조곡리 추사고택 맞은편에 위치한 농장에서 한우를 키우면서 아산시 모종동 동양고속버스터미널 옆에 위치한 ‘금한 한우 암소타운’을 2년째 운영하고 있는 김병옥 대표의 말이다.
 
 와~ 규모가 상당하다. 300명 정도가 함께 할 수 있다고 하니 아산에서 이렇게 큰 정육식당은 처음 본 듯! 금한한우 암소타운에서는 무항생제 축산물로 친환경농산물인증을 받은 한우를 제공하고 있다고... 
 
 금한모듬을 시켰더니 안창살, 살치살, 치마살, 갈비살 등 한우 중에서 아주 부드러운 부위만을 골라 바로 나온다. 두께도 아주 적당하게... 여기에 새콤달콤 민들레 무침, 간장게장, 물김치, 선지국 등 정성이 가득한 10여 가지의 밑반찬이 또 다른 즐거움을 준다.
 
▲ 군침을 돌게 하는 고추장 양념 육회    © C뉴스041

 불판을 달구기전 그 위에 고추장으로 양념한 육회 한 접시를 올려놓고 눈으로 먼저 감상한 뒤 부드러운 육질과 고소한 맛에 흠뻑! 이 육회 맛을 잊을 수 없어 찾는 분들도 많다고... 5월 가정의 달을 맞아 육회를 서비스로 제공할 계획이어서 얼마 전부터 물량을 확보하고 있다고 한다. 
 
▲ 최상급 한우를 맛 볼 수 있는 '금한 한우 암소타운' 금한모듬     ©C뉴스041

 이제 고기를 먹어 볼까. 먼저 환상적인 마블링을 보여주는 부드러운 살치살을 올려놓고 본격적으로 구워본다. 구운 소금 살짝 찍어서! 육즙과 함께 입안에서 살살 녹는다. 이번엔 갈비살을... 넷이서 정신없이 먹다보니 적지 않은 양인데도 순식간에 빈 접시만... 약간 아쉬워서 맛있는 부위로 추가주문! “여기 추가요”
 
 한참을 먹고 있는데 서빙을 해주시는 분이 와서는 “쇠고기는 센 불에서 살짝 익혀먹어야 맛있다”며 직접 구워 접시 위에 올려주신다. “똑같은 부위라도 어느 정도 익히느냐에 따라 맛이 달라진다. 좀 전에 먹었던 맛과는 다른 느낌일거다”라며 쇠고기 굽는 포인트를 어찌나 설명을 잘해주시는지...
 
 참! 고기의 맛을 좌우한다는 소금이 빠질 수 없지~ 이 집 구운 소금! 정말 맘에 든다. 직접 볶아서 더 맛있나?
 
▲ 최상급 한우를 맛 볼 수 있는 '금한 한우 암소타운'  상차림    ©C뉴스041

 식사로 설렁탕, 소면, 냉면 등을 주문했는데 설렁탕에는 가격에 비해 고기가 푸짐하게 들어있어 정말 이 가격이 맞는지 직원에게 물어보는 것으로 다시 한 번 확인! 정말 아낌없이 주고 있다는 생각이 들었다.
 
 “첫째도 친절! 둘째도 친절을 철칙으로 여기고 있다”는 금한 한우의 안주인 한경애 대표는 “농장을 직접 운영하고 있어 저렴한 가격에 최고급 품질의 한우를 제공할 수 있는 것이다. 작년에 무항생제축산물 인증을 받았으며 앞으로 HACCP(해썹) 지정을 받아 항상 최상급 한우를 대접해 한번 와본 손님은 다른 손님과 다시 찾을 정도로 좋은 맛과 서비스를 유지하겠다.”고 밝혔다.

▲ 최상급 한우를 맛 볼 수 있는 '금한 한우 암소타운' 전경     © C뉴스041

■ 아산 맛집 주요메뉴
- 금한모듬(500g), 암소모듬(500g), 꽃등심
- 육사시미(250g), 육회(300g)
- 설렁탕, 냉면, 소면 등...
■ 영업시간 : 오전 10시부터 오후 10시까지
■ 휴무 : 연중무휴
■ 위치 : 아산시 모종동 557-8번지(동양고속버스터미널 옆)
■ 예약·문의 : 041-549-5491
 
C뉴스041 www.cnews041.com


 
광고
광고
기사입력: 2011/04/29 [14:21]  최종편집: ⓒ C뉴스041
트위터 트위터 페이스북 페이스북 카카오톡 카카오톡
 
고기 색갈이 장난이 아니네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 육즙>< 11/07/25 [20:40] 수정 삭제
  고기 색깔봐라
오오오올><
너무 맛나게 생겼
유유유ㅠ육즙이 음..... 11/07/25 [20:56] 수정 삭제
  와 육즙이 장난아니네요......
음 맛있겠땅~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
신발분실 ks2013 11/12/30 [13:55] 수정 삭제
  12월 26일 저녘 직원들과 회식을 한 후 나와보니 신발이없어졌습니다. 새신발이라서 보상 을요구했으나 금한한우 암소타운에서는 보지못했다며 아무런조치가없습니다
너무 억울해서 이글 을 올립니다
닉네임 패스워드 도배방지 숫자 입력
제목  
내용
기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는 글은 관리자에 의해 예고 없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.
 
관련기사목록
[맛집멋집] 아산시 맛집, 온양민속박물관 옆 ‘하눌소’/ 이윤희 기자 2011/10/24/
[맛집멋집] 아산시 맛집, 용화동 ‘통영바다’/ 이윤희 기자 2011/10/09/
[맛집멋집] 아산시 맛집, 구온양 ‘옴팡집 추어탕’/ 이윤희 기자 2011/08/19/
[맛집멋집] 아산시 맛집, 너더리 ‘대가보양탕’/ 이윤희 기자 2011/07/19/
[맛집멋집] 아산시 맛집, 도고온천 ‘정다운 연탄구이’/ 이윤희 기자 2011/06/27/
[맛집멋집] 아산시 맛집, 논빼미 통돼지 두루치기/ 이윤희 기자 2011/05/30/
[맛집멋집] 아산시 맛집, 모종동 ‘금한 한우 암소타운’/ 이윤희 기자 2011/04/29/
[맛집멋집] 천안시 맛집, ‘친절한 커피C’/ 이윤희 기자 2011/04/19/
[맛집멋집] 아산시 맛집, ‘외암리 시골밥상 가든’/ 이윤희 기자 2011/04/05/
[맛집멋집] 아산시 맛집 들깨수제비 잘하는 ‘수락원’/ 이윤희 기자 2011/03/08/
[맛집멋집] 아산시 맛집 ‘황제더덕오리전문점’/ 이윤희 기자 2011/02/18/
[맛집멋집] 아산시 맛집 ‘그집 쭈꾸미볶음’/ 이윤희 기자 2011/02/06/
[맛집멋집] 아산시 맛집, 도고온천에 있는 ‘즉석 두부촌’/ 이윤희 기자 2011/01/23/
[맛집멋집] 아산에서 ‘강원냉면’ 모르면 간첩/ 이윤희 기자 2010/12/23/
[맛집멋집] 토속 한정식의 대가 아산시 ‘일미정’/ 이윤희 기자 2010/12/16/
[맛집멋집] 스승과 제자의 맛있는 인연 ‘엠파스타’/ 이윤희 기자 2010/12/08/
[맛집멋집] 명품한우 맛보려면 ‘하눌소’ 가자/ 이윤희 기자 2010/11/30/
[맛집멋집] 시골식당에서 맛보는 어죽 한 그릇 ‘최고’/ 이윤희 기자 2010/11/15/
[맛집멋집] ‘느티나무’에 가면 눈과 입 즐겁다/ 이윤희 기자 2010/11/02/
[맛집멋집] 갈비가 먹고 싶을 땐 ‘갈비역’으로 가자/ 이윤희 기자 2010/10/18/
광고 제호: C뉴스041 / 발행ㆍ편집인: 이정준 / 정기간행물 등록번호: 충남아 00022 / 등록일 : 2007년 1월 15일
발행소: 충남 아산시 시민로 440번길 10, 201(온천동, 제일빌딩) / 전화: 041-534-0411 / 창간기념일 3월 3일
사업자등록번호: 311-02-29537 / 계좌: 농협 426-01-018594
메일 : munhak21@hanafos.com / 청소년보호책임자 : 이정준
Copyright ⓒ 2006 C뉴스041. All rights reserved / Contact munhak21@hanafos.com for more information.
C뉴스041의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다.
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고