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아산시 맛집, 논빼미 통돼지 두루치기
1인분 5천원, 저렴한 가격에 단일메뉴 맛도 끝내줘요
이윤희 기자
▲ 논빼미 통돼지 두루치기 단일메뉴 '두루치기'     © C뉴스041

 뭐 먹을까? 이제 고민 끝! 이곳은 메뉴가 돼지 두루치기 단 하나다.
 
 바로 아산시 용화동 용화자동차학원 맞은편에 있는 ‘논빼미 통돼지 두루치기’ 저렴한 가격에다 단일메뉴로 맛과 고기도 정말 믿고 먹을 수 있는 곳이다.
 
 들어가면서 “여기 2인분 주세요”하고 창가 옆에 자리를 잡았다. 옆 좌석과의 칸막이에 만두사리 3000원, 두부사리 3000원, 라면사리 1000원 등 손 글씨로 적어 놓은 메뉴판이 참 인상적이다.
 
 잠시 후 뚜껑 덮은 커다란 양은냄비가 눈 앞에... 열어보니 큼지막한 돼지고기와 김치, 두부가 두루두루 섞여 보글보글 끓고 있다. 모든 재료를 크게 썰어 넣어서인지 보기만 해도 배가 부른 느낌...
 
 어느 정도 끓으면 두부 먼저 먹고, 돼지고기와 김치는 먹기 좋게 잘라놓는다. 두루치기의 깊은 맛을 느끼고자 잠시 고소한 배추쌈을 먹으면서 국물이 약간 쫄 때까지 인내심을 갖고 기다렸다.
 
 비계가 적당히 붙은 돼지고기와 김치를 수저위로 올리고 한입 먹는데... 생고기라서 그런지 돼지고지 냄새도 전혀 나지 않고 구수한 맛이... 찐한 국물에서는 약간의 단맛과 얼큰함이... 정말 매력적인 맛이다. 다른 반찬은 필요 없을 듯!
 
▲ 논빼미 통돼지 두루치기 실내     © C뉴스041

 비결을 물었다. 이명숙 대표는“비결이라면 두루치기에 들어가는 김치에 배추 고유의 맛을 살리기 위해 조미료나 액젓을 전혀 넣지 않고 담그고 있으며, 두루치기에는 양파의 단맛과 숙성된 김치의 시큼한 맛, 그리고 돼지고기에서 나오는 구수한 맛, 재료자체에서 나오는 순순한 맛으로 맛을 내고 있다. 그래서인지 많이 먹어도 질리지 않는다며 하루에 아침, 저녁으로 찾아오는 손님도 있다”고 말했다.
 
 이 대표는 “돼지고기는 국내산 생고기를 사용하고 있는데 음식 가격이 너무 저렴하다보니 가끔 의심하시는 손님도 있고, 좀 올려야하지 않겠냐며 걱정해주시는 손님도 있다. 식재료 가격이 많이 올라서 힘든 적도 있었지만, 저렴한 가격으로 여러 사람들이 먹을 수 있는 음식을 만들겠다는 마음만은 변함이 없고 앞으로도 계속 노력할 것이다”라며 각오도 밝혔다.
 
 점심엔 동료들과 함께 오후 근무를 위한 에너지 충전을... 저녁엔 돼지 두루치기 안주삼아 친구·가족들과 소주잔을 기울이며 솔직한 대화를 나눠보심이...
 
▲ 논빼미 통돼지 두루치기     © C뉴스041

■ 아산 맛집 주요메뉴
- 돼지 두루치기
- 만두사리, 두부사리, 떡사리, 라면사리, 공기밥
■ 영업시간 : 오전 8시부터 오후 10시까지
■ 휴무 : 연중무휴
■ 위치 : 아산시 용화동 859번지(용화자동차학원 맞은편)
■ 예약·문의 : 041-545-9898
 
C뉴스041 www.cnews041.com


 
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기사입력: 2011/05/30 [14:31]  최종편집: ⓒ C뉴스041
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