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아산시 맛집, 도고온천 ‘정다운 연탄구이’
“어서오슈~”, “돼지껍데기 맛은 전국에서 여기가 최고 쥬~”
이윤희 기자
▲ 아산시 맛집, 도고온천 ‘정다운 연탄구이’     © C뉴스041

 “돼지껍데기 맛은 전국에서 여기가 최고 쥬. 한번 잡숴봐유~”
 
 주인아저씨의 구수한 충청도 사투리가 들릴 때마다 일단 한바탕 웃는다. 어찌나 정겹게 들리던지... 그래서 식당 이름도 ‘정다운 연탄구이’인가보다.
 
 아산시 도고면(도고온천)에 위치한 ‘정다운 연탄구이’ 집. 작은 식당이지만 해가 지는 저녁이 되니 식당 앞 연탄화덕 주위에는 연탄구이를 맛보려는 사람들로 북적인다. 8여년전 집과 집 사이에 있는 정원을 개조해 만들었다고... 
 
▲ 해가 지기도 전에 손님들이 정다운 연탄구이집 앞 골목을 가득 메운다.     © C뉴스041

 연탄구이는 처음인지라 다른 곳과 비교할 수 없었지만... 같이 간 사람들의 입에서 고기 한 점 먹을 때마다 “와~ 진짜 맛있다. 끝내준다”라는 말이 들리는 것만으로도 앞으로 이곳은 나의 단골집 목록에 조건 없이 추가다.

▲ 연탄불 위에 맛있게 익어가는 갈매기살과 목삼겹살     © C뉴스041
 
 갈매기살, 가브리살, 목삼겹살 골고루 시키고... 연탄이 살짝살짝 보이는 석쇠위에 갈매기살을 올려놓는 순간! “아~ 이래서 연탄에 구워먹는구나”하는 생각이 절로난다. 나의 청각, 시각, 후각을 건드리더니 소금 살짝 찍은 갈매기살 한 점이 미각까지 사로잡는다.

 “맛있쥬? 연탄에다 구우면 돼지고기 냄새도 나지 않고 고기육즙이 그대로 살아있어 맛이 일품이쥬~ 드실만 하쥬? 돼지껍데기도 한번 잡숴봐유~ ”주인장의 구수한 충청도 사투리 때문에 그런지 고기가 더 맛있게 느껴진다.

▲ 맛이 전국 최고라는 돼지껍데기가 맛있게 익어가고 있다.     © C뉴스041
 
 쫀득쫀득 잘 익은 돼지껍데기는 일단 청양고추 썰어 넣은 소스에 찍어 먹고, 다음엔 묵은지에도 싸서 먹고... 돼지껍데기는 지방이 없어 다이어트 식품으로 최고라죠? 게다가 콜라겐이 다량 함유되어 있어 피부에도 좋다고...
 
 여기서 끝낼 순 없지... 무더운 여름에만 먹을 수 있다는 시원한 열무국수로 마무리!
 
▲ 사장님이 갖가지 설명과 함께 직접 고기를 구워주는 서비스까지    ©C뉴스041

 강희석 대표는 “여기를 오시는 손님들이 언제든지 와서 편안하고 즐겁게 드실 수 있는 분위기 만들려고 노력하고 있다. 앞으로도 변함없는 맛은 물론 더욱더 친절한 곳이 되도록 최선을 다할 것”이라고 말했다.
 
 뭐가 그리 급한지 올해는 찜통더위가 일찍부터 기승을 부리고 있다. 이열치열이라 했던가? 오늘 저녁 ‘정다운 연탄구이’ 구멍 숭숭 연탄불 앞에 놓고 좋은 사람들과 함께 정겨운 이야기 나누며 소주 한 잔 어떨까.

▲ 그동안 사용한 연탄을 쌓아놓은 것만 봐도 어느 정도인지 실감할 수 있다.     © C뉴스041
 
■ 아산 맛집 주요메뉴
- 갈매기살
- 가브리살
- 목삼겹살
- 돼지껍데기
- 묵은지찜
- 열무국수
■ 영업시간 : 오후 3시부터 11시까지
■ 휴무 : 매주 일요일
■ 위치 : 아산시 도고면 기곡리 292-2(도고 별장 스파피아 옆)
■ 문의 : 041-541-0799
 
C뉴스041 www.cnews041.com


 
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기사입력: 2011/06/27 [03:08]  최종편집: ⓒ C뉴스041
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일단 한번 잡숴봐유!!! 맛본이~~~~ 11/06/29 [14:50] 수정 삭제
  일단 한번 잡숴봐유!!!
먹어봐야 맛을 알지
아~~맛있겠당~ 이쁜우리딸 11/07/05 [02:31] 수정 삭제
  더 더워지기전에 가봐야하는데.......일욜은 휴무고ㅠㅠ
포장마차분위기좋아하시는분들 딱이에요 포장마차 11/07/28 [16:15] 수정 삭제
  저두자주자주간답니다..ㅋㅋㅋ
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